LE 3.14 (2022)/PATERIANAKIS/ Blanc Bio

BIO - PGI CRETE

Contrairement aux petites parcelles disséminées formant les vignobles de Crète, ce sont 8 hectares d’un seul tenant autour de la propriété qui forment ce véritable « domaine » qui se décline au féminin ! Il est en effet uniquement géré par des filles !

La philosophie est claire : culture biologique certifiée, mini-intervention, pas de fût, pour une authenticité des vins . La gamme 3.14 est habillée d'un bouchon de cire et se décline dans les 3 couleurs .

Un blanc naturel à l’image du domaine : libre, précis, et plein de personnalité.

Ce Vidiano, cépage blanc emblématique de Crète, comparé par les locaux à notre viognier français pour leur signature aromatique commune sur l'abricot, ne peut cependant renier sa haute personnalité méditerranéenne, sa bouche crémeuse et ciselée, et une finesse hors des standards du cépage.

Un blanc à la personnalité piquante, aussi intrigant que son nom : 3.14.