LIATIKO ( 2021) / LYRARAKIS / Rouge

BIODYNAMIE -IGP Crète

Ce vin du domaine Lyrarakis est issu du liatiko, un des cépages rois de la Crète

Sa couleur très claire fait penser au premier coup d’œil à un poulsard ou un gamay ; son nez est fruité sur les petits fruits rouges, comme la groseille, la peau de fraises ; le jus est léger, aérien, pas très dense, un pur jus de plaisir, de partage, simple mais au bonheur assuré !

Ses notes légèrement « grenadine » lui apportent une touche « tropicale » qui m’emmène déjà sur la chanson de Laurent Voulsy « un morceau d’mon cœur et une voile, planquées sous l’vent tropical, dans un pays sucré doucement… j’voudrais tellement tellement tellement être la-bas avec toi »

Si vous passez par l’est de la Crète cet été, n’hésitez pas à prendre rendez-vous auprès du domaine qui organise des dégustations dans un cadre magnifique !