AGATHE Mademoiselle (2020) / DOMAINE DES GANDINES / Blanc

AOC Viré-Clessé – Biodynamie DEMETER.

Il est des domaines que l’on affectionne particulièrement, le Domaine des Gandines est de ceux-là. Après une certification Bio en 2009, c’est vers la culture biodynamique que la famille Dananchet s’est orientée et vue certifiée depuis.

Mademoiselle Agathe s'est présentée à moi dans sa robe d'un or étincelant ! Non contente d'en imposer déjà par sa tenue, elle dégageait aussi un parfum très intense de fleurs au printemps, de fruits frais bien mûrs, cueillis à point.

J'ai reçu son premier baiser avec douceur, finesse et gourmandise tout à la fois. Elle n'a pas tenté de cacher ses petits touches de boisé bien intégrées qui faisaient aussi partie de son charme. Bien que furtif, ce moment délicieux se prolongea, s'éternisa même, porté par une acidité déferlante en fin de bouche ❤️

Merci mademoiselle Agathe et enchantée de vous avoir rencontrée !