Le PERE (2021) / FAMILLE K / Blanc

La Famille K, c’est l’histoire de la famille MERCHIER, arrivée de Paris pour cultiver le terroir du Beaujolais avec passion, prouver que le vin bon et bien fait peut être accessible.

En conversion Bio, Benoît n’utilise pas de pesticide chimique, ni produits de synthèse.

Travaillant très artisanalement, il bichonne ses vins dans sa cave enterrée dont un couloir mène aux cuves béton et l’autre aux fûts, dans lesquels seul LE PERE est élevé.

« Notre Père est notre bébé, on a tout donné ! »,

Très surprise par le plaisir et l’équilibre de ce chardonnay élevé en fût, une jolie robe dorée, des arômes de fruits jaunes, de noisette pour un accord parfait avec les fromages, mais aussi les volailles et poissons en sauce .

Belle découverte de cet AOC beaujolais en blanc.