ARCHANES (2024)/MOINOTERRA/Rouge

PGI CRETE

À quelques pas du site de Knossos, à 400–600 m d’altitude, le domaine Moinoterra de Nikos Stathoglou réunit histoire et modernité. Ce mélange Kotsifali (60%)-Mandilari (40%) est un hommage à la tradition viticole de l’AOP Archanes.

Le vin séduit par sa délicatesse aromatique : cerise, griotte, touches herbacées rappelant les feuilles de laurier. La bouche est juteuse, ronde, d’une fraîcheur parfaitement intégrée, avec une légère amertume en finale. Un vin expressif, structuré mais fluide, moderne et élégant.

Le domaine lui-même est un petit paradis : construit avec passion, symbolisant la Crète minoenne et son histoire viticole, il reflète la personnalité de Nikos, partagé entre son métier de directeur d’hôpital et l’envie de revenir aux sources. Ma visite, entre cave moderne et tables à l’ombre d’un arbre, est un moment magique, qui se retrouve dans chaque bouteille. Un vin pensé pour la table, la convivialité et le plaisir de partager, dans l’esprit chaleureux de la Crète.